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华南农业大学

英文名：South China Agricultural University 简称：“华农”,“华农大”,“SCAU” 所在地：广州 院校代码：10564 类型：综合类

211工程省部共建大学国家重点建设高校粤港澳高校联盟

  • 华南农业大学师资怎么样, 华南农业大学师资好不好

截至2016年9月，丁颖教授塑像现有教职工3000余人，教授、副教授1200余人，其中，中国科学院院士1人，中国工程院院士1人，国务院学位委员会学科评议组成员5人，国家“千人计划”8人，“长江学者奖励计划”特聘（讲座）教授9人，国家杰出青年科学基金获得者5人，国家优秀青年基金2人，国家特支计划7人，广东省领军人才1人，广东省特支计划19人，广东省高等学校特聘教授（珠江学者）18人，人（事）社部“百千万人才工程”人选8人，教育部跨/新世纪优秀人才培养计划11人，广东省“千百十工程”国家级培养对象5人，科技部中青年科技创新领军人才6人，农业部农业科研杰出人才4人，国家级教学名师4人，国家级教学团队3个，博士生导师242人，硕士生导师998人。 中国科学院院士：卢永根中国工程院院士：罗锡文

  • 朱新贵
  • 朱新贵，男，1967年生，博士，副教授，研究生导师。毕业于华南理工大学食品与生物工程学院发酵工程专业。先后从事过政府公务员、生物制药企业和食品企业高级管理人员、第三批广东省援疆干部、教师和科研人员等，现为华南农业大学食品学院生物工程系教师。主要讲授发酵工程学、酿造调味品工艺学、酿酒工艺学等课程。曾主持省级科研课题四项、作为主要人员参与国家级和省市课题多项，以及主持和参与校长基金和横向课题多项，曾获得省级科技进步三等奖两项、市级科技进步二等奖两项。发表各类学术论文20余篇。主要研究方向：发酵工程与技术、酿造食品的开发等。　　TEL:13500238919 E-mail:nicky@126.com 办公室：院楼325
  • 吴雪辉
  • 吴雪辉，女，1965年10月生，博士，教授，硕士研究生导师。主要研究方向为粮油食品加工，近年来，对茶油、板栗、大米、面制品的深加工和综合利用进行了大量深入研究。主讲了本科生课程农产品加工学、粮油加工学、方便食品工艺学、糖果工艺学及研究生高级食品化学等课程。主持广东省自然科学基金项目“茶油中脂肪酸对脂质代谢基因表达的调控机理研究”，广东省科技计划项目“油茶绿色加工综合利用关键技术研究”、“保健茶油生产关键技术研究”等各类科研课题10多项，取得多项科研成果。获中华农业科技三等奖1项(排名第一)，中国商业联合会科技一等奖1项(排名第一)，中国轻工联合会科技二等奖1项(排名第一)，广东省农业技术推广一等奖1项(排名第一)，广东省农业技术推广二等奖1项(排名第二)，广东省哲学社会科学优秀成果奖励三等奖1项(排名第四)，通过广东省科技厅成果鉴定3项，获发明专利授权7件，发表科研论文80多篇，参编专著1本，副主编“十一?五”教材1本，参编“十?五”教材2本。　　办公室地址：食品学院206室　　联系电话：13928986280
  • 吴青
  • 吴青，女，1964年12月生，毕业于无锡轻工业学院，硕士，副教授，从事食品化学领域的教学和科研工作。　　1990年工作至今，主讲《食品分析》、《食品感官评价》、《食品风味化学》和《高级食品化学》等课程;主持校长基金和横向课题各1项，参加国家自然科学基金2项、国家“十五”攻关1项、国家“九五”攻关2项、广东省自然科学基金4项、教育部高校骨干教师基金1项、广东省“九五” 攻关1项、校长基金2项以及横向课题十多项，其中参加的国家“九五”攻关项目“无公害蔬菜采后处理及农药快速检测技术研究”获2001年科技部、财政部、国家计委和国家经贸委授予的“‘九五’国家重点科技攻关计划优秀科技成果”奖;近年来，在《食品与发酵工业》、《食品工业科技》、《华南农业大学学报》、《生物技术通报》等刊物及国内学术会议上发表论文十多篇。现任华南农业大学食品学院食品化学教研室副主任、华南农业大学药物研究中心药食同源研究室副主任。　　TEL:(020)85283448 E-mail:wuqing@scau.edu.cn
  • 陈忠正
  • 陈忠正，男，1974出生，博士，副教授。主要从事食品生物技术、食品科学方面的教学与科研工作，讲授过的本科课程包括细胞工程、基因工程、食品生物技术和食品微生物技术，研究生课程包括发酵工程原理、食品微生物专题等课程的部分内容，先后主持、主要参加的国家自然科学基金、国家农业部公益性行业科研专项、国家农业产业体系(茶叶)、国家星火计划、广东省自然科学基金、广东省科技攻关、广州市科技计划项目等十多项，研究结果在《食品科学》、《科学通报》、《中国水稻科学》、《食品工业科技》等核心期刊杂志上发表论文十多篇。参编《基因工程原理和技术》、《食品酶工程》教材2部，目前主要研究领域：　　植物功能基因的分离与生物定向改良;　　药食同源植物天然活性物质的分离与应用;　　植物功能饮料的研发。　　TEL:18024507379或15914422432　　E-mail:zhongzhengch@scau.edu.cn
  • 杜冰
  • 杜冰，1973年3月出生，副教授。2001年获华南理工大学发酵工程专业博士学位。先后从事企业技术总监等职，2006年进入华南农业大学博士后工作站工作并留校任教。目前主要从事食品生物技术、生物活性物质的分离提取及保健食品的开发研究，共主持或参与广东省科技攻关项目和粤港招标项目10余项，广州市科技项目及地区科技项目多项，获省级鉴定成果3项，部分成果成功转化实现市场销售额过亿元。长期给企业进行咨询和技术服务，在产业化方面有丰富的经验。目前是广州美益香料有限公司、河南大用公司、广州立达尔生物科技有限公司等多家公司的高级顾问。已发表论文40余篇，申报专利15项，参编教材三篇。　　联系电话：13929522370　　Email: gzdubing@163.com
  • 郑华
  • 郑华，男，1966年6月出生，副教授，硕士研究生导师;1989年华南农业大学畜牧系本科毕业，1999年获得硕士学位。现任华南农业大学食品学院畜产品加工学副教授，广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会副主任，中国致公党华南农业大学支部副主委。主要从事畜产品加工方面的教学、科研、生产、产品开发和科研技术产业化推广等方面的工作。科研方面主持和参加了多项科研课题，在乳制品加工、蛋制品加工、肉制品加工和畜禽产品副产物综合利用等领域有广泛的研究，特别在奶酪生产工艺及新产品开发，蛋白质酶解技术研究、传统蛋制品(咸蛋及皮蛋)生产新工艺及加工机理、咸蛋黄安全生产及质量控制研究、咸蛋清脱盐技术及其综合利用、生物活性肽制备技术等方面具有深入的研究，并取得了一定的科研成果。曾担任华南农业大学乳品加工厂厂长。在国内重要刊物上发表科研论文20余篇，申请国家发明专利一项，2007年度广东省科学技术三等奖，2008年度广东省农业技术推广三等奖，获得2009年度第六届国家教学成果二等奖。　　联系方式 手机：13825014292　　Email：zhengh@scau.edu.cn　　QQ：951524011
  • 段杉
  • 段杉，1966年10月生，男，副教授，2003年于华南理工大学获博士学位，曾先后在农业部东海水产研究所、烟台大学、华南农业大学食品学院工作。现从事食品生物化学、食品生物技术、食品加工及废弃物综合利用方面的研究工作。工作期间，先后主持或参加了多项国家级、省部级、厅局级课题，并参加了多项横向课题的研究工作，并有多项研究课题通过鉴定，1项横向课题已获得卫生部颁发得保健品批文。工作期间发表论文30余篇，并有文章被SCI收录。　　近5年主持及参加的课题如下：　　1、对虾加工废弃物的绿色加工利用关键技术及产业化示范 广东省海洋渔业局科技推广项目项目主持人　　2、ε-聚赖氨酸的微生物合成途径研究 广东省自然科学基金项目 项目主持人　　3、对虾加工副产品增值利用关键技术研发及产业化 广东省企业技术创新项目 项目副主持人　　4、对虾加工下脚料综合利用技术研究 广东省科技厅农业攻关项目 第4参加人
  • 林捷
  • 林捷，女，硕士，副教授，硕士生导师。1988年毕业于暨南大学生物系生物工程技术专业，1988年8月分配到广州市羊城保健食品有限公司工作，1996年调动到华南农业大学食品学院工作，从事食品科学领域的教学、科研工作。　　先后主讲了《食品微生物学》、《食品微生物学实验技术》、《发酵工程》、《食品微生物学检验》、《致病微生物学检验》、《食品安全概论》、《HACCP原理与应用》、《食品质量控制与体系认证》、《食品法规与标准化》等课程。　　主要研究方向为农、副产品的深加工技术、质量控制和产业化研究。主持和参加了多项国家、省部级课题和横向课题。已主持完成了“真空冷冻干燥与微波技术在炭步香芋加工中的研究和产业化”，“荔枝蜜生产质量控制技术研究及产业化”，“沙糖桔果酒生产工艺研究及产业化”，“鲜蚝深加工生产技术研究”，“黄皮果酒加工技术研究”等20项科研课题，发表论文30多篇。“微波在传统农产品加工业中的应用研究及开发”获2007年度省科学技术三等奖，“脱水果蔬加工技术提升研究及推广应用”获2008年度广东省农业技术推广奖三等奖。申请发明专利2项。
  • 莫美华
  • 莫美华：1966年生，女，博士，副教授，硕士生导师。毕业于华南农业大学植保系。博士毕业后，在华南农业大学食品系微生物教研室任教。从事《农业微生物学》、《环境微生物学》、《食品微生物学》、《食品微生物检验》及《食用菌》等教学工作。对微生物农药、微生物饲料及功能性食品进行了研究，并发表相关论文10余篇。先后主持与参加国家级、省级及校级科研课题5项。主要研究方向为微生物资源的开发与利用，发酵食品及功能食品研究，食用菌的栽培、发酵及深加工。　　TEL:(020)85280267 E-mail:mindymo@scau.edu.cn
  • 雷红涛
  • 雷红涛，男，陕西渭南人，1973年3月生，博士，副教授，硕士生导师，广东省食品质量安全实验室副主任，广东省“千百十”工程培养对象，中国农学会农产品加分会理事。1997年毕业于西北农业大学食品科学系获工学学士学位，2000年于华南农业大学食品科学系获工学硕士学位，2004被推荐为校级“千百十”工程培养对象，2006年获博士学位，2008年被推荐位省级“千百十”工程培养对象，2009年至2010年在英国Queen’s University Belfast从事博士后工作一年。　　主讲课程：本科生课程《食品分析与化学综合实验》、《食品营养学》、《食品卫生学》和研究生课程《高级食品分析》、《文献检索与论文写作》等课程，参编《食品免疫学》、《食品营养学》、《食品分析与化学综合实验》、《食品安全与卫生学》等4部。　　研究领域：食品安全检测新技术，生物分析化学。目前开展了十多种农药、兽药、生物毒素类食品污染物的抗原合成、抗体制备及其免疫分析、毛细管电泳分析、生物传感器、分子识别机制等工作，参与研发的部分快速检测产品已产业化应用。主持国家自然科学基金项目、国家“十一五”科技支撑计划子项目、行业公益(农业)子项目、广东省自然科学基金项目、广东省科技计划项目等7项，主要参加973项目、国家科技支撑计划、国家“863”项目等多项;公开发表学术论文50多篇;授权专利7项。作为主要成员之一，2009年获广东省科学技术一等奖(第2)、农业部神农科技奖(第2)、2010年获国家科技进步二等奖(第2)各一项。　　近期代表作(第一作者或通讯作者)：　　1. Wang, Q., Haughey, S. A., Sun, Y. M., Eremin, S. A., Li, Z. F., Liu, H., Xu, Z. L., Shen, Y. D., and *Lei, H. T. (2011) Development of a fluorescence polarization immunoassay for the detection of melamine in milk and milk powder, Analytical and Bioanalytical Chemistry 399, 2275-2284.(IF 3.841)　　2. Wang, C. P., Zhou, J. D., Huang, Y. B., Liang, G. Q., Liu, Y. J., and *Lei, H. T. (2011) Portable Benzo[a]pyrene Immunosensor Based on the Polyanline Nanofiber Modified Screen-Printed Electrode, Advanced Materials Research 221, 295-301.(EI)　　3. Lei, H., Xue, G., Yu, C., Haughey, S. A., Eremin, S. A., Sun, Y., Wang, Z., Xu, Z., Wang, H., Shen, Y., and Wu, Q. (2011) Fluorescence polarization as a tool for the detection of a widely used herbicide, butachlor, in polluted waters, Analytical Methods3, 2334.(IF 1.45)　　4. Lei, H., Su, R., Haughey, S. A., Wang, Q., Xu, Z., Yang, J., Shen, Y., Wang, H., Jiang, Y., and Sun, Y. (2011) Development of a Specifically Enhanced Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for the Detection of Melamine in Milk, Molecules 16, 5591-5603.(IF 1.988)　　5. Lei, H., Liu, J., Song, L., Shen, Y., Haughey, S. A., Guo, H., Yang, J., Xu, Z., Jiang, Y., and Sun, Y. (2011) Development of a highly sensitive and specific immunoassay for determining chrysoidine, a banned dye, in soybean milk film, Molecules 16, 7043-7057.(IF 1.988)　　6. Zhong, Q., *Lei, H., Liu, Y., Sun, Y., Yu, H., and Yu, C. (2011) Direct competitive time-reseolved fluorescence immunoassay for tetrodotoxin detection, In 2011 International Conference on Remote Sensing, Environment and Transportation Engineering, pp 6744-6746, IEEE, Nanjing, China. (EI)　　7. Lei, H., Shen, Y., Song, L., Yang, J., Chevallier, O. P., Haughey, S. A., Wang, H., Sun, Y., and Elliott, C. T. (2010) Hapten synthesis and antibody production for the development of a melamine immunoassay, Analytica Chimica Acta 665, 84-90.(IF 4.310)　　办公电话/传真：020-85283448　　E-mail: hongtao@scau.edu.cn leihongtao001@gmail.com
  • 罗富和
  • 罗富和　　教授，1949年生，广东南海人，现任全国政协副主席。森林资源与旅游管理系教授，森林经理研究室主任，研究生导师。1995年担任华南农业大学硕士生导师以来，在应用遥感技术、地理信息系统技术、卫星定位技术、固定样地系统技术、专家系统技术进行森林资源动态监测等方面开展研究工作。获得林业部科技进步三等奖等3项科技奖励，获得实用新型专利1项。
  • 陈晓阳
  • 陈晓阳　　教授，1958年生，现任华南农业大学校长，国家“百千万人才工程”第一、二层次人选。1980年毕业于北京林业大学，1988年获硕士学位，1994年获博士学位，1999年-2000年在加拿大维多利亚大学作高级访问学问者。2001年5月任北京林业大学副校长, 2006年5月至今任华南农业大学党委常委、副书记、校长。现兼任教育部林学专业指导委员会主任、国家林业局自然保护研究中心副主任、中国林学会灌木分会主任和林木遗传育种分会副主任、国家林业局林木良种审定委员会委员和观赏植物专业委员会主任。
  • 徐正春
  • 徐正春　　林学院教授、院长，林业经济管理博士。现兼任广东省自然保护区研究中心副主任、广东省低碳经济和应对气候变化研究中心副主任、广东省林业产业协会副会长、广东省林学会林业调查规划设计专业委员会副主任委员、广州市林学会副理事长。主要从事林业经济管理、森林经理、旅游管理等方面的教学与科研工作，发表研究论文80余篇，出版著作(教材)10部，获省部级教学科研成果三等奖4项。
  • 苏志尧
  • 苏志尧　　1963年12月生，博士，教授，博士生导师，兼任林学院副院长、中国生态学会森林生态分会理事，广东省生态学会常务理事。1993至今在华南农业大学林学院从事林学和森林生态学的教学与科研工作。其间，1997年9至10月到德国弗赖堡大学(University of Freiburg)进修森林资源管理，2002年1月至2003年1月在加拿大萨斯喀彻温大学(University of Saskatchewan)做访问学者。主要从事森林群落演替、生物多样性保护以及林业碳汇等方面的研究工作。已发表学术论文85篇，出版专著3部，译著2部。指导的研究生中有5人次获广东省南粤优秀研究生称号，1人获梁希优秀学子奖。
  • 庄雪影
  • 庄雪影　　女，博士、教授、博士生导师，林学院副院长。兼任广东省植物学会副理事长，广东园林学会副理事长，《广东园林》副主编。长期从事植物分类学、森林群落生态学及生物多样性保护、珍稀保护植物保护生物学、广东省优良乡土树种筛选与利用等领域的研究。发表论文118篇，专著11部，获得个人表彰和省市级表彰多项。
  • 崔大方
  • 崔大方　　1964年生，植物学教授，博士。兼任植物生物学国家级实验教学示范中心主任、《植物资源与环境学报》编委、广东人居环境与保护专业委员会委员。从事植物学、植物系统分类、植物区系地理等方面的教学与科研工作，主编国家级“十一五”规划教材《园艺植物分类学》和《植物学》，广东省人民政府授予“南粤教书育人优秀教师”和华南农业大学首批“教学名师”称号。
  • 李凯夫
  • 李凯夫　　教授，目前担任华南农业大学高新技术木质复合材料工程中心主任，兼任广东省质量监督木材及木制品检验站成员。主要从事木材科学与技术学科的教学与科研工作，在木材学、人造板工艺学、家具材料学、木材应用学、木材环境学等方面具有较高的造诣。
  • 黄少伟
  • 黄少伟　　教授，主要研究方向包括：松树和桉树高世代育种理论与技术，松树杂种优势的分子机理，松树良种无性快繁技术，林木分子标记辅助选择技术等。
  • 薛立
  • 薛立　　男，1958年10月出生，教授、博士生导师。长期从事森林培育、生态公益林、森林土壤、林分密度、树木抗逆生理等领域的研究，在研课程10余项，出版专著2部，在国内外刊物上发表论文130多篇，其中以第一作者身分发表10多篇论文于国际性刊物，并被SCI收录。获得省级成果2项。
  • 李吉跃
  • 李吉跃　　教授，现为中国林学会学术委员会委员，中国林学会造林分会常务理事，中国林学会城市森林分会副理事长，教育部“森林培育与保护”重点实验室副主任，国家林业局重点开放性实验室“干旱半干旱地区森林培育及生态系统研究实验室”主任，国家林业局营造林咨询专家，贵州省委、省人民政府科教顾问，贵州大学客座教授，全国保护母亲河行动领导小组专家组成员，《生态学报》、《北京林业大学学报》、《Forestry Studies in China》、《中国城市林业》和《Frontiers of Forestry in China》编委。
详细地址
  • 详细地址：
    广东省广州市天河区华南农业大学行政楼316房研究生招生办
  • 电话：
    %u0030%u0032%u0030-%u0038%u0035%u0032%u0038%u0030%u0030%u0036%u0036
  • 邮编：
    510642
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