广州资讯 社保 办事指南 车主关注 旅游 交通 教育 专业 办理指南

广州大学

[切换城市]
广州站> 广州教育> 广州大学> 华南农业大学信息

华南农业大学

英文名:South China Agricultural University 简称:“华农”,“华农大”,“SCAU” 所在地:广州 院校代码:10564 类型:综合类

211工程省部共建大学国家重点建设高校粤港澳高校联盟
  • 杨公明详细资料

姓名
杨公明
性别
--
生日
--
院系
--
专业
--
导师类别
--
职称
--
邮箱地址
--
电话
--
人物简历
杨公明,男,陕西富平县人,1975毕业并留校任教于原西北农学院农机系,助教、讲师、副教授,1978-1981曾在西安交通大学学习。1992年赴法留学,先后获法国Bourgogne大学DSER(高级研究文凭)及法国著名高校ENSAM博士学位,随之受聘于法国Yonne Maison de l’entreprise 新技术中心研究员。2000年作为陕西省级引进人才回国,曾任西北农林科技大学食品学院和华南农业大学食品学院教授、博导、院长。
  杨公明教授长期从事食品/农产品高新技术与机械、食品安全等领域的教学与科学研究。熟悉食品/农产品加工工艺,擅长非热杀菌、新装备创新、工艺与装备配套。留法期间,曾两次获企业特别奖,法国报刊及中国科技日报曾有专题报道。任国家10.5重大专项“苹果鲜榨汁及浓缩浊汁加工关键技术与产业化示范”首席专家,项目通过中国工程院验收,评价“全面完成任务,填补多项空白”,为陕西省和我国苹果汁加工作出了贡献。先后主持国家863子课题2个,国家自然基金1个、国家星火3个、粤港澳重大招标项目6个,陕西、河南、广东省级课题近20个。获省级以上科研成果奖四项,省级鉴定成果12项,完成省级新产品或新产品研发数个(冲抓式钻井机、强力水果清洗机;20吨/h降膜四效蒸发器,青枣划痕机、枣去核机、水果削皮机、水果去皮切瓣机、24000瓶/h高速果汁灌装机、600~900MPa各类超高压食品处理设备及食品新产品)。其中冲抓式钻井机、苹果果糖生产技术获陕西省科技进步二等奖,生物技术在甲鱼加工中的应用等两项获杨淩国家农业高新技术示范区科技进步一等奖;青枣划痕机、大枣去核机、水果削皮机、水果去皮切瓣机获省新产品金奖。近年来与国家兵科院等单位先后合作研制900MPa温度压力双作用远程电脑控制超高压设备、液氮超低温真空冷冻机、液氮排氧打浆机、实验型双螺杆挤出机(最小处理量8kg/h)以及液浸超速冷冻系列设备等新加工装置。获中山市、阳江市科技进步一等奖个一项;申报国家专利20余个,授权发明专利11个;发表论文300余篇,30余篇被SCI、EI等收录;6次国际会议特邀发言。参与出版教材、专著6部;指导博士、硕士研究生及留学生近80余名。近年率领团队致力于香蕉深加工,先后完成十余个国家和省级关于香蕉的科研项目,突破了香蕉加工中的褐变与风味劣变等难题,开发出香蕉抗性淀粉、香蕉果醋、果酒、香蕉皮宠物饲料等10余个香蕉加工新产品。省级成果鉴定评价“总体居国内领先水平,液氮排氧打浆护色居国际领先水平,突破了我国香蕉加工的瓶颈”。香蕉抗性淀粉技术及产品成功转让,新建“香蕉科技公司”和“工程中心”加速产业化。近年合作设计研制的液浸式超速冷冻机均通过省级鉴定,实现了荔枝、杨梅鲜果、玫瑰花、黄花菜以及鲜榨果、菜汁(浆)、巴氏奶等多种果蔬、畜、水产品的速冻保鲜。从10.5承担苹果汁国家农产品加工重大专项期间发现生物被膜现象开始,通过食品机械与设备表面微生物被膜形成、发展及微生物被膜特性,特别是被膜状态抗性是浮游状态100-1000倍、极难清除等现象和机理研究,提出了将保证产品的安全性作为食品机械的设计准则之一。利用该发现和相应技术解决了多项企业难题,培养多名该领域的博士硕士,还承担关于微生物被膜内容的国家基金。
  担任西北农林科技大学食品学院院长期间,创办了我国食品质量与安全本科专业,担任全国食品质量与安全全套教材编写委员会主任。
  现任或曾任中国农学会农产品加工分会副理事长,中国农机学会农产品加工分会副主任,中国农业工程学会农产品加工分会常务理事,中国食品学会理事,广东省食品学会副理事长;《食品科学》、《现代食品加工技术》等学术杂志编委;国家农业综合开发办专家组大组长;中国-缅甸农业资源开发与综合利用项目设计规划首席专家;国家自然科学基金、博士后基金、教育部留学基金评委、科技部软科学专家、国家绿色食品专家、国际机电设备评标专家;广东省、广州市食品安全专家委员会成员;广州市政府重大咨询决策专家,河南省特聘教授,陕西省优秀回国人员,享受国务院特殊津贴。
  联系方式:
  电话:13430382336;13428834386;020850266
  e-mail:ygm576@163.com;ygm@scau.edu.cn
  地址:中国广州天河五山华南农业大学食品学院
  邮编:510642
详细地址
  • 详细地址:
    广东省广州市天河区华南农业大学行政楼316房研究生招生办
  • 电话:
    %u0030%u0032%u0030-%u0038%u0035%u0032%u0038%u0030%u0030%u0036%u0036
  • 邮编:
    510642
相关推荐
云南财经大学师资好不好,云南财经大学师资怎么样 中国人民解放军桂林空军学院师资好不好,中国人民解放军桂林空军学院师资怎么样 云南大学师资好不好,云南大学师资怎么样 西安建筑科技大学师资好不好,西安建筑科技大学师资怎么样 广西师范大学师资好不好,广西师范大学师资怎么样 昆明医科大学师资好不好,昆明医科大学师资怎么样
相关专题
[查看更多]
其他地区 热门标签 常见问题

本文内容和图片部分来自网络公开信息,如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系 (在线客服 点击这里给我发消息或给我们发邮件(1078189145@qq.com)), 我们承诺核实后工作时间1小时内删除;2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来,仅代表本站观点,我们不保证其绝对真实和数据可靠,仅做参考,勿引用做其他用途, 否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权(版权)为城帮网city12580.com所有;转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”, 且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容,我们将提起法律诉讼保障本网站权益。