华南农业大学胡卓炎老师-城帮网

广州站> 广州教育> 广州大学> 华南农业大学信息

华南农业大学



英文名：South China Agricultural University 简称：“华农”,“华农大”,“SCAU” 所在地：广州院校代码：10564 类型：综合类
211工程省部共建大学国家重点建设高校粤港澳高校联盟

胡卓炎详细资料

姓名: 胡卓炎
性别: --
生日: --
院系: --
专业: --
导师类别: --
职称: --
邮箱地址: --
电话: --

人物简历: 胡卓炎：1961年生，男，博士，教授，博士生导师。1983年至今一直从事食品科学与工程领域的教学和研究工作。其中，1998-2003年任华南农业大学食品学院副院长。2003-2005年为香港政府输入内地人才赴香港理工大学合作科研和攻读博士学位。现为国家荔枝龙眼产业技术体系加工技术岗位科学家。兼任广东省食品学会副秘书长和常务理事、广东省农产品加工专业委员会副主任、广东省制冷学会理事、《现代食品科技》及《制冷》杂志编委等。
　　主要研究方向：园艺产品加工与保藏，微波食品加工工艺。主讲《食品加工研究专题》、《食品工艺原理》、《园艺产品贮藏加工学》等研究生及本科生课程。
　　主持的科研项目：“国家荔枝龙眼产业技术体系”(加工技术岗位专家项目2011-2015)、“发展以果汁为主的深加工延长荔枝产业链技术开发”(国家星火计划重点项目)、“荔枝加工新技术引进与创新”(948项目子专题)、“荔枝的加工技术和理论研究”(农业部行业科研专项子专题)、“热带果蔬微波杀菌的安全与质量控制关键技术研究”(省攻关项目)等。
　　主要成果：主持“热带果蔬微波杀菌的安全与质量控制关键技术研究”通过广东省科技厅组织的成果鉴定。“发展以果汁为主的深加工延长荔枝产业链技术开发”已通过国家科技部组织的项目验收。授权发明专利：“一种青梅果汁泡腾片及其制备工艺”(授权ZL200510126413.5)、“甜橙西番莲混合果汁饮料生产方法”(授权CN1149939C)。获奖：中国罐头行业科学技术奖和优秀技术专家、广东省科技进步二等奖;广东省农业推广二等奖;广州市科技进步三等奖;云浮市科技进步一等奖。
　　主要学术论文(著)：“Modeling thermal degradation of litchi texture: comparison of WeLL model and conventional methods. Food Research International, 2011(44): 1970–1976”、“Texture profile of herbal gel affected by instrumental parameters and correlations of instrumental and sensory evaluation. Journal of Texture Studies, 2011(42): 349-358”、“Desirability Function Approach for the Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Saikosaponins from Radix Bupleuri. Separation and Purification Technology, 2008(61): 266-275”、“不同产地妃子笑荔枝果汁的氨基酸组分. 食品科学, 2011, 32(12): 269-273”、“姜浆物料折射窗薄层干燥特性. 农业工程学报, 2009, 25(10): 328-333”等论文40多篇(其中已被SCI、EI收录8篇)。副主编和参编21世纪教材《食品工艺学导论》和《园艺产品贮藏加工学》等。
　　TEL:(020)85280266;办公室：25-205; E-mail: zyhu@scau.edu.cn

详细地址

详细地址：
广东省广州市天河区华南农业大学行政楼316房研究生招生办
电话：
%u0030%u0032%u0030-%u0038%u0035%u0032%u0038%u0030%u0030%u0036%u0036
邮编：
510642

相关推荐: 喀什大学师资好不好,喀什大学师资怎么样兰州大学师资好不好,兰州大学师资怎么样西南石油大学师资好不好,西南石油大学师资怎么样云南艺术学院师资好不好,云南艺术学院师资怎么样西安科技大学师资好不好,西安科技大学师资怎么样

相关专题

[查看更多]

其他地区热门标签常见问题: 北京大学排名上海大学排名天津大学排名重庆大学排名珠海大学排名深圳大学排名东莞大学排名佛山大学排名汕头大学排名云浮大学排名揭阳大学排名潮州大学排名清远大学排名阳江大学排名河源大学排名汕尾大学排名梅州大学排名惠州大学排名肇庆大学排名茂名大学排名湛江大学排名江门大学排名韶关大学排名中山大学排名广东大学排名

广东行政职业学院广东邮电职业技术学院仲恺农业工程学院广州体育学院华南师范大学广州金桥管理干部学院广州松田职业学院民办南华工商学院广东工贸职业技术学院广东工业大学华立学院广东警官学院广东文艺职业学院广东机电职业技术学院广东财经大学广东水利电力职业技术学院星海音乐学院广州华商职业学院广东金融学院广州番禺职业技术学院广州城市职业学院

华南农业大学,华南农业大学排名,华南农业大学录取分数,华南农业大学报考指南华南农业大学师资怎么样, 华南农业大学师资好不好华南农业大学开设专业,华南农业大学专业哪个好华南农业大学招生简章华南农业大学录取分数线华南农业大学录取规则,华南农业大学2024录取规则华南农业大学历届专业录取分数华南农业大学收费怎么样,华南农业大学2024收费情况华南农业大学有奖学金吗?华南农业大学2024奖学金怎样获取？华南农业大学食宿怎么样?华南农业大学食宿好不好？华南农业大学知名校友华南农业大学联系电话是多少？华南农业大学招生电话是多少？华南农业大学怎么去

胡卓炎详细资料