掌门人说，自己本身就是一个钟爱日式烤肉的人，经常去日本、香港、台湾等地吃吃吃，无奈自己的家，广州，却一直鲜有上等的和牛，皆因和牛也分三五七等，就算有，性价比也不高。比如说去趟超市，买两块澳洲和牛都4张毛爷爷了……于是狠下心来，开创了这家“大牛焱烧和牛炭火烧放题”，任吃澳洲和牛炭火烧的放题，备货也丝毫不简单，一手货源，澳洲牧场直运，选用的都是400到450天的谷饲和牛，专业的和牛放题，绝不滥竽充数！
大牛焱烧和牛炭火烧放题位于兴国路%u0032%u0031号保利中达%u0032号楼%u0031%u0030%u0036铺,以经营日本料理为主,人均消费为%u0033%u0032%u0034元；该店的招牌菜式有“热带水果汤力,温泉蛋沙拉,极上厚切牛舌,壶渍牛肋肉”等值得您到店一试；大牛焱烧和牛炭火烧放题订位电话：%u0030%u0032%u0030-%u0033%u0037%u0033%u0036%u0032%u0033%u0031%u0034；您可以坐车到兴国路站点，经过该站点的线路有%u0031%u0030%u0037路,%u0038%u0031%u0031路；
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